En god og sunn nyhet fra Schär

En god og sunn nyhet fra Schär

Helt utrolig! Ta deg en bit!

Det kreves mye å lage godt brød: forskning og innovasjon, mye lidenskap og stort engasjement, mer enn 35 års erfaring, og ikke minst, førsteklasses råvarer. Dette er suksessoppskriften som gjør Schär til den ledende produsenten av glutenfrie matprodukter i Europa og sørger for at du har et variert utvalg av brød i kurven din.

Mesterbaker i 35 år

Finnes det noe bedre enn å bite i den sprø skorpen på et nybakt brød? Brød påvirker livet vårt mer enn noen annen mat, men alle som har forsøkt å lage glutenfritt brød selv er klar over hvilken utfordring det er å bake med en deig uten elastisk gluten. Mesterbakerne hos Schär startet for over 30 år siden med å bake glutenfritt brød.

Glutenfritt brød fra Schär

En mesterbaker som har vært med helt fra begynnelsen forteller: "For 35 år siden var alt veldig annerledes. Det var kun én liten ovn og fire bakere som bakte brød. Men ikke bare det, vi ble også oppfordret til å komme med nye ideer og videreutvikle oppskriftene. Det fantes bare noen få brødsorter, og smaken og strukturen kan egentlig ikke sammenlignes med den som finnes i dag. Mange ting var vanskeligere, selv det å kjøpe råvarene. Alt var på begynnerstadiet den gang. Nå har vi  "vokst" , har massevis av erfaring og gode ideer for fremtiden”, sier han smilende.

35 år med fremgang

Vi baker framdeles etter tradisjonelle fagmessige kriterier, men mye annet har imidlertid endret seg de siste 30 årene. I dag er det flere mesterbakere og lærlingene deres som deler på produksjonen av de mange glutenfrie brødsortene, fra hvitt brød til flerkornsbrød og boller, som er garantert å tilfredsstille enhver gane.

Men mesterbakerteamet er riktignok ikke alene. For å kunne tilfredsstille moderne smaksretninger og få informasjon om forbrukernes bestemte behov, får mesterbakerne støtte av en rekke "brødutviklere". Smaksløkene dine vil garantert bekrefte suksessen av arbeidet deres – kontinuerlige forbedringer i kvalitet og nytelse, samt deilige nye produkter gjør det å spise til en virkelig herlig opplevelse.

Article11025_Flerkorn und Vital_Sepia.jpg

35 år med nytelse

Endelig et oppskåret brød, som smaker best når det ikke er ristet, lages kun av naturlige, sunne og sporbare råvarer som kostfiber, hirse, quinoa og surdeig. Det  inneholder hverken herdet fett eller konserveringsmidler. Hirse og quinoa, sammen med surdeig, utgjør grunnoppskriften for Schärs nye brød. Schärs Flerkorn er rik på verdifulle fiber og inneholder linfrø, solsikkefrø, soyakli og -flak, mens de som foretrekker et mørkere og grovere brød vil elske Schärs Vital. Schärs mesterbakere beviser på en veldig velsmakende måte hvorfor Schär er den ledende produsenten av glutenfrie matprodukter i Europa.

Prøv det selv: Store, utrolig myke skiver med enda mer smak, som er fremstilt med utsøkte kornslag som hirse, quinoa, linfrø, durra og naturlig surdeig og helt uten konserveringsmidler. Med Schärs Vital, Classic og Flerkorn får du brød som føles som det er tatt rett ut av ovnen. Nyt et bredt utvalg av sunne og glutenfrie brød, og finn din favoritt! Alle brød er helt uten hvete!