Würstel alla mummia

Würstel alla mummia

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Come resistere a questi simpatici involtini di würstel dall’aspetto davvero agghiacciante… che delizia per il tuo piccolo (o grande) cestino della pausa pranzo!

Ingredienti:

200 g Mix it! Universal
100 g burro
1 med. uovo sbattuto
1-2 CC acqua fredda
12-18 pezzi di würstel senza glutine cotti

Preparazione

  • Versare la farina e il burro tagliato a cubetti in una ciotola e lavorarli insieme.
  • Formare un buco al centro della farina e aggiungervi l’uovo sbattuto e l’acqua.
  • Mescolare con un coltello a lama tonda prima di formare una palla con le mani. 
  • Lasciare raffreddare l’impasto per 20 minuti.
  • Cospargere il piano di lavoro con un po’ di farina e lavorare l’impasto per 1 - 2 minuti finché non diventa morbido.
  • Stendere quindi la pasta e tagliarla come più si preferisce.
  • Avvolgere la pasta intorno a ciascun würstel e creare delle piccole mummie.
  • Infornare per 15 minuti a 180˚C. Per decorare con altri particolari ancora più spaventosi, aggiungere al pupazzo dei simpatici occhietti edibili e buon divertimento!