Sandwich con zucchine grigliate e formaggio gouda

Sandwich con zucchine grigliate e formaggio gouda

Tags: Fingerfood Sandwich | Pane e panini farciti e imbottiti Vegetariano
2
24

Le zucchine con il loro sapore delicato, qui in una raffinata combinazione con saporito formaggio gouda, sono una componente fissa della cucina mediterranea.

Ingredienti:

8 fette di
oppure
8 fette di
2
zucchini
un po' di
olio d'oliva
un po' di
prezzemolo
un po' di
Gouda
oppure
un po' di
Emmental
oppure
un po' di
Gruviera
oppure
un po' di
Mozzarella

Preparazione

  • Tagliare le zucchine a fette sottili, nel senso della lunghezza, e farle grigliare senz'olio da entrambi i lati sulla piastra o sulla griglia.
  • Versarvi sopra l'olio d'oliva, cospargere con il prezzemolo tritato fine e lasciare riposare per ½ ora.
  • Guarnire quattro fette di pane con zucchine e formaggio in abbondanza, coprire con un'altra fetta di pane e schiacciare bene. Tagliare in quattro triangoli.
  • Variante: le melanzane o i peperoni grigliati sono altrettanto adatti ai sandwich. Se non vi piace il formaggio, potete sostituirlo con dell’arrosto, petto di pollo o carne di tacchino arrostiti.
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
20 min - 25 min
Tempo di cottura
5 min
Difficoltà
facile
Porzioni
2

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 7g
Grassi 2g
Carboidrati 14g