Sandwich con zucchine grigliate e formaggio gouda

Sandwich con zucchine grigliate e formaggio gouda

Tags: Fingerfood Sandwich | Pane e panini farciti e imbottiti Vegetariano
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Le zucchine con il loro sapore delicato, qui in una raffinata combinazione con saporito formaggio gouda, sono una componente fissa della cucina mediterranea.

Ingredienti:

8 fette di
oppure
8 fette di
2
zucchini
un po' di
olio di oliva
un po' di
prezzemolo
un po' di
Gouda
oppure
un po' di
Emmental
oppure
un po' di
Gruviera
oppure
un po' di
Mozzarella

Preparazione

  • Tagliare le zucchine a fette sottili, nel senso della lunghezza, e farle grigliare senz'olio da entrambi i lati sulla piastra o sulla griglia.
  • Versarvi sopra l'olio d'oliva, cospargere con il prezzemolo tritato fine e lasciare riposare per ½ ora.
  • Guarnire quattro fette di pane con zucchine e formaggio in abbondanza, coprire con un'altra fetta di pane e schiacciare bene. Tagliare in quattro triangoli.
  • Variante: le melanzane o i peperoni grigliati sono altrettanto adatti ai sandwich. Se non vi piace il formaggio, potete sostituirlo con dell’arrosto, petto di pollo o carne di tacchino arrostiti.
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
20 min - 25 min
Tempo di cottura
5 min
Difficoltà
facile
Porzioni
2

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 7g
Grassi 2g
Carboidrati 14g