Ricetta base per pan di Spagna

Ricetta base per pan di Spagna

Tags: Vegetariano Dolci e desserts Torte | Biscotti
16
105

Una ricetta da ragazzi! Farina, burro, latte, uova e... via in forno!

Ingredienti:

220 g
200 g
zucchero
125 g
burro
4
uova
10 g
lievito in polvere
125 ml
latte

Preparazione

  • Lavorare il burro a crema, aggiungere metà dello zucchero e continuare e mescolare per 10 minuti.
  • Incorporare i tuorli, la farina, il lievito e il latte e mescolare bene.
  • Montare a neve gli albumi con lo zucchero restante e aggiungerli all'impasto.
  • Versare l'impasto in uno stampo unto e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 50 minuti.
  • Un consiglio: per una torta marmorizzata o al cioccolato, aggiungere al composto di base 2-3 cucchiai di cacao amaro in polvere.

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
50 min
Temperatura
180°C
Difficoltà
facile

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 4g
Grassi 15g
Carboidrati 45g
calorie 27
kj 1377
Prodotti in questa ricetta