Per Natale, il soffice e goloso panettone con uva passa e canditi non può mancare sulla vostra tavola.

Ingredienti:

250 g
5 g
lievito secco
oppure
10 g
lievito fresco
150 ml
acqua tiepida
2 cc
gomma xantano
80 g
margarina
100 g
zucchero
3
uova
80 g
frutta candita
150 g
uva passa
1 Cc
essenza di vaniglia
oppure
1 confezione di
zucchero vanigliato
scorza di un limone non trattato
4 Cc
rum

Preparazione

  • Lavare l’uva passa e lasciarla in ammollo per mezz’ora in un po’ di rum con i canditi. Sciogliere il lievito in 150ml di acqua tiepida.
  • Asciugare l’uva passa e i canditi e spolverarli leggermente di farina, lavorarli con gli altri ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Versare l’impasto in uno stampo per panettone imburrato e infarinato e lasciare lievitare in un luogo tiepido.
  • Cuocere nel forno preriscaldato per 50 minuti a 170°C.
  • Allergene_Milk

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
50 min
Tempo di cottura
50 min
Temperatura
170°C
Difficoltà
difficile

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 4g
Grassi 10g
Carboidrati 57g
calorie 332
kj 1396
Prodotti in questa ricetta