sensibilità al glutine

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Da ANNA LUCE
Mercoledi, 22. Novembre 2017 - 13:51
Buon giorno, mi sapete consigliare sull'iter da seguire per la sensibilità al glutine? L'esame antitransglutaminasi lo ho negativo. Se mangio pane pasta pizza mi riempio di prurito e macchie rosse sul viso. Il dermatologo non sa aiutarmi dice di eliminare il glutine, ma vorrei essere sicura. Forse conoscete lo specialista adatto? Grazie