sensibilità al glutine

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Da ANNA LUCE
Mercoledi, 22. Novembre 2017 - 13:51
Buon giorno, mi sapete consigliare sull'iter da seguire per la sensibilità al glutine? L'esame antitransglutaminasi lo ho negativo. Se mangio pane pasta pizza mi riempio di prurito e macchie rosse sul viso. Il dermatologo non sa aiutarmi dice di eliminare il glutine, ma vorrei essere sicura. Forse conoscete lo specialista adatto? Grazie
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Da EVI CONSUMER SERVICE
8 months 2 weeks ago
Italian
Ciao Anna,
nel grande capitolo delle reazioni glutine correlate possiamo avere due tipi di patologie ben codificate, la celiachia e l'allergia al grano e derivati, ed una terza di nuova descrizione la sensibilità al glutine, di cui non conosciamo ancora un marcatore e la cui diagnosi avviene per esclusione e dopo un'adeguata dieta senza glutine.
Ti consigliamo di rivolgerti al tuo medico di base per eseguire dei test in modo da poter escludere la celiachia o l'allergia al frumento.

Ti invitiamo a consultare il sito https://www.schaer.com/it-it/a/cose-la-sensibilita-al-glutineal-grano per informazioni in merito.

Saluti