Dubbi sugli ingredienti dei prodotti gluten-free

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Fabio Varni
Mercoledi, 3. May 2017 - 17:13
E' ipotizzabile una dannosità di una dieta senza glutine prolungata se non si è celiaci ma, presumibilmente, solo intolleranti al glutine? ...mi riferisco in particolare agli ingredienti di origine chimica contenuti per soppiantare il glutine: addensanti, conservanti ecc. Grazie