Cacao e mestoli di legno

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Da Annachiara
Lunedi, 28. Agosto 2017 - 19:05
Buongiorno,
vorrei avere se possibile un'informazione su quanto riguarda il cacao, una persona celiaca può mangiare il cacao?
Inoltre è vero che non bisognerebbe utilizzare i mestoli di legno per cucinare a causa del "rischio contatto"?

Grazie
Annachiara
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Da EVI CONSUMER SERVICE
1 year 5 months ago
English, USA
Ciao Annachiara!

Il cacao di per sé non contiene glutine. Ti consigliamo di accertarti che il produttore ti possa garantire che non sia contaminato.

In cucina va prestata molta attenzione alla pulizia delle superfici. Prima di cucinare dovresti pulire scrupolosamente gli utensili da cucina (mestolo, colino, ecc.). È sconsigliabile usare mestoli e taglieri in legno, poiché più difficili da pulire.