Rinuncio al glutine per amore: viaggio di nozze gluten free

Rinuncio al glutine per amore: viaggio di nozze gluten free

Mamma, manager nel settore turistico e appassionata viaggiatrice, ho sposato un celiaco e da allora le 'avventure' della famiglia 'Ciriaco's' vengono raccontate sul mio blog celiacaperamore.it.

La mia specialità sono le ricette veloci e last minute (visto che il mio frigo è perennemente vuoto) perfette per chi lavora e deve riuscire a portare qualcosa in tavola in tempo record!
Durante il mio viaggio di nozze alle Seychelles abbiamo scelto un hotel super lusso di una nota catena alberghiera. Ho scritto OVUNQUE che mio marito era celiaco e chi chiesto di segnalarlo. Beh, ogni giorno, a colazione, a pranzo e a cena, nessuno lo sapeva. Per 7 giorni ogni volta che arrivavamo al ristorante dovevamo ripetere che avevamo bisogno di pane senza glutine e di alimenti senza glutine. Il personale era sempre diverso, e nessuno lasciava mai il messaggio per gli altri.

Article1094_Toscana.jpg

E' vero che si trattava di un villaggio piuttosto grande, ma quando parliamo di 5 stelle a prezzi anche abbastanza alti ci si aspetta di essere letti nel pensiero su tutto, ancor più su queste esigenze! Sono stati 7 giorni abbastanza frustranti sul lato gluten free :(
In un agriturismo, ci siamo trovati in una vera e propria oasi senza glutine. La sera ci è stata offerta una cena dove abbiamo assaggiato tutti i prodotti tipici e abbiamo avuto la possibilità di parlare con la proprietaria la quale abbiamo scoperto essere un'insegnante alla scuola alberghiera specializzata nel gluten free. E' stata una cena in cui non abbiamo assolutamente avvertito alcuna differenza con gli altri, dagli antipasti al dolce. La mattina dopo, la scoperta è stata che erano stati fatti appositamente dei dolci tipici per la colazione anche per noi (il lato forte di questo agriturismo era proprio questo): è stato davvero bellissimo essere così coccolati!