Essere bene informati sulla celiachia e sul glutine

Essere bene informati sulla celiachia e sul glutine

Per poter prendere le decisioni giuste nella vita di tutti i giorni devi essere ben informato sulla celiachia e sul glutine. Maggiore è la tua conoscenza dell'argomento, migliore sarà la tua capacità di reagire di fronte alle situazioni difficili e di spiegare agli altri perché l’alimentazione senza glutine è così importante per te. Puoi documentarti su internet (su siti affidabili, però), nei centri di riferimento per i celiaci oppure rivolgendoti direttamente a un nutrizionista. Anche Schär offre molte informazioni specifiche e consigli utili.