Dr. Schär in finale per la premiazione dello „European Inventor Award 2016“

Dr. Schär in finale per la premiazione dello „European Inventor Award 2016“

A giugno 20116 ha avuto luogo a Lisbona la cerimonia di premiazione dello "European Inventor Award 2016".

Questo premio viene conferito alle eccellenze del campo della scienza, economia e tecnica che sono state in grado di sviluppare soluzioni innovative volte a fare fronte alle grandi sfide della nostra epoca.

Le due tecnologhe alimentari, Virna Cerne e Ombretta Polenghi, del nostro laboratorio di ricerca di Trieste, sono arrivate finaliste nella categoria "Industry". Hanno sviluppato un metodo per estrarre dal granoturco delle proteine utili nella produzione di alimenti senza glutine, quali pane, pasta e dolci.

Anche se non abbiamo vinto l’Award consideriamo la nomina un riconoscimento molto importante.