Dieta senza glutine e autismo?

Dieta senza glutine e autismo?

In molti soggetti autistici, la cattiva digestione della caseina (proteina del latte) e del glutine produce due oppioidi (sostanze dotate di proprietá stupefacenti, proprio come l' eroina e la morfina) che entrano in circolo e avvelenano il sistema nervoso. La presenza di questi due oppioidi si puó rilevare con una particolare analisi delle urine. Attualmente, pur non essendovi ancora una casistica ampia, l'analisi risulta positiva in circa i due terzi dei casi, da qui l' adozione in alcuni casi di una dieta priva di latte e glutine.