Szedres gombóc

Dóra Kiss nevű felhasználó profilképe
Dóra Kiss

A szilvás gombóc továbbgondolt változata: ezúttal szederrel töltve, pirított morzsa helyett pedig darált mákba forgatva. Glutén- és tejmentesen!

Összetevők

80 g Farina
400 g főtt krumpli
1 tk.
1 tojás
A töltelékhez:
2 ek. porcukor
1 tk. őrölt fahéj
földiszedrek
A borításhoz:
40 g darált mák
2 ek. porcukor

Elkészítés

  • A főtt krumplit alaposan áttörjük, majd a sóval, liszttel és tojással összegyúrjuk.
  • A tésztából rudat sodrunk, egy-egy karikát levágunk belőle, a tenyerünkben picit szétnyomkodjuk, majd fahéjas porcukorral, szederrel töltjük, és összegömbölygetjük.
  • A gombócokat forró, sós vízben megfőzzük – miután feljöttek a víz felszínére még körülbelül 1,5-2 percig főzzük őket.
  • A megfőtt gombócokat porcukros darált mákba forgatjuk.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU