Panini Rolls pesztós caprese-vel

Panini Rolls pesztós caprese-vel

Tags: Harapnivalók Szendvicsek | Töltött kenyerek Vegetáriánus ételek
4
24

Lezser: könnyed és finom. Az olasz nemzeti étel szendvicsben

Hozzávalók

A kenyérhez:
1 csomag
2 ek.
bazsalikomos pesztó
1
paradicsom
1
mozzarella sajt
4-5
bazsalikomlevél
500 g bazsalikomos pestóhoz:
120 g
bazsalikomlevél
250 ml
olívaolaj
100 g
reszelt parmezán sajt
60 g
fenyőmag
1
gerezd fokhagyma
10 g

Elkészítés

A pesztó elkészítése:

  • A bazsalikomleveleket megmossuk és megszárítjuk.
  • Turmixgéppel összekeverjük az összes hozzávalót (kivéve a parmezánt és a fenyőmagokat), amíg krémes állagú nem lesz.
  • Ezután apróra daráljuk a fenyőmagokat, a parmezánnal együtt hozzáadjuk a krémhez és jól eldolgozzuk.
  • A kenyérhez csak 2 kanál pesztó szükséges, a maradékot csavaros tetejű üvegekbe tehetjük.
  • A pesztóra olívaolajat töltünk, és a hűtőbe tesszük: ha az üveg jól zár, a pesztó hónapokig friss marad.
  • Ha hosszabb ideig szeretnénk eltartani, tegyük a mélyhűtőbe.

A kenyér elkészítése:

  • A Panini Rolls-okat a csomagoláson lévő utasítások szerint, kb. 200°C-os sütőben, kb. 10 percig sütjük.
  • Megmossuk a paradicsomot. Felszeleteljük a paradicsomot és a mozzarellát.
  • Hosszában felvágjuk a kenyeret és egyik felét megkenjük pesztóval.
  • Ezután a paradicsom- és mozzarella-szeleteket, valamint a megmosott bazsalikomot a kenyérre tesszük és a kenyér másik felével lefedjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU

Áttekintés

Elkészítési idő
15 min
Főzési idő
5 min
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
1
Recept során használt termékek