Panini Rolls citromos hummusszal

Etno: keleti ízű különlegesség.

Hozzávalók

A kenyérhez:
1 csomag
2
salátalevelek
¼
uborka
½
paradicsom
1 csipet
50 g
retekcsíra
½
répa
15 g
vöröshagymák
A szószhoz:
200 g
csicseriborsó
1 ½ ek.
extra szűz olívaolaj
1 ek.
citromlé
1 tk.
tahini
½
gerezd fokhagyma
1 csipet
1 csipet
kömény
1 csipet
feketebors

Elkészítés

A hummusz elkészítése:

  • Egy edénybe beleteszünk 150 g csicseriborsót, az olívaolajat, a citromlevet, a tahinit, a sót, a borsot és a köményt. Apróra vágjuk a fokhagymagerezdet és a többi hozzávalóhoz adjuk.
  • Mixerrel az egészet összekeverjük, amíg sima és sűrű krémet nem kapunk. Hozzáadjuk a maradék csicseriborsót.
  • Mivel a szendvicshez csak a hummusz felére lesz szükség, a maradékot hűtőszekrényben egy hétig tárolhatjuk.

A kenyér elkészítése:

  • A Panini Rolls-okat a csomagoláson lévő utasítások szerint, kb. 200°C-os sütőben, kb. 10 percig sütjük. A meleg kenyereket hosszában felvágjuk.
  • A kenyerek mindkét felét megkenjük hummusszal. Megmossuk a salátát és a leveleket egyenletesen elosztjuk a kenyéren.
  • Megmossuk a paradicsomot és az uborkát, felszeleteljük őket és rátesszük a salátára. A paradicsomot kicsit megsózzuk, majd megtisztítjuk a répát és finoman lereszeljük. A hagymát vékonyan felszeleteljük.
  • A retekcsírákat, a répát és a hagymát egyenletesen eloszlatjuk a kenyéren, és rátesszük a másik felét.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • Hu_OhneMilch.jpg
  • HU_OhneEi.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
20 min - 30 min
Főzési idő
10 min
Hőfok:
200°C
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
1
Recept során használt termékek