Gyors kenyér a serpenyöböl

Gyors kenyér a serpenyöböl

Tags: Házikenyér Vegetáriánus ételek
42
182

A futball-világbajnokságok idején minden olyan gömbölyűvé válik, mint a focilabda, még ezek az ízletes kenyerek is! Nagyon könnyen elkészíthető és fél óra alatt megsül, hogy aztán örömmel majszolgathassuk kedvenc csapatunk győzelmének alkalmából. Akár a nemzeti színekkel is kidíszíthetőek... Világbajnok íz!

Hozzávalók

250 g
1 tk.
0,5 tk.
cukor
0,5 csomag
porélesztő
1 ek.
olívaolaj
100 ml
langyos tej
100 ml
langyos víz

Elkészítés

  • A lisztet és a sót keverjük össze egy tálban. A közepén készítsünk egy mélyedést. Tegyük bele az élesztőt és a cukrot. A folyadék kb. 1/3-át öntsük rá. Várjunk kb. 10 percet, amíg azt élesztő buborékokat képez.
  • Adjuk hozzá a maradék folyadékot és az olívaolajat, és gyúrjuk nyújtható tésztává. A tésztának el kell válnia a táltól. A tálat takarjuk be egy nedves kendővel, és 10 percig pihentessük.
  • A tésztát egy lisztezett gyúródeszkán osszuk négy részre. Nedves, enyhén olajos kézzel formázzunk belőlük golyókat. A golyókat hüvelykujjal nyomkodjuk lepény formájúra. A lepényeket lisztezett sütőpapíron, meleg helyen még 10 percig hagyjuk kelni.
  • Egy tapadásmentes serpenyőt forrósítsunk fel, és vékonyan kenjük be olívaolajjal. A lepényeket mindkét oldalon kb. 3 percig süssük aranybarnára.
  • Tipp: A lepényeket gofrisütőben is elkészíthetjük. Problémamentesen fagyasztható, és a pirítós sütőben felmelegíthető. Változatosságképpen adjon szárított olasz fűszereket a tésztához, vagy sütés után a lepények kenje meg fokhagyma olajjal.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_OhneEi.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
15 min
Főzési idő
6 min
Hűtés/pihentetés ideje:
30 min
Elkészítés nehézsége
közepes

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 3g
fat 4g
carbs 55g
kcal 272
kj 1153
Recept során használt termékek