Gyors kenyér a serpenyöböl

Gyors kenyér a serpenyöböl

111
364

A futball-világbajnokságok idején minden olyan gömbölyűvé válik, mint a focilabda, még ezek az ízletes kenyerek is! Nagyon könnyen elkészíthető és fél óra alatt megsül, hogy aztán örömmel majszolgathassuk kedvenc csapatunk győzelmének alkalmából. Akár a nemzeti színekkel is kidíszíthetőek... Világbajnok íz!

Összetevők

250 g Mix B - Bread-Mix
1 tk.
1/2 tk. cukor
1/2 csomag porélesztő
1 ek. olívaolaj
100 ml langyos tej
100 ml langyos víz

Elkészítés

  • A lisztet és a sót keverjük össze egy tálban. A közepén készítsünk egy mélyedést. Tegyük bele az élesztőt és a cukrot.
  • A folyadék kb. 1/3-át öntsük rá. Várjunk kb. 10 percet, amíg azt élesztő buborékokat képez.
  • Adjuk hozzá a maradék folyadékot és az olívaolajat, és gyúrjuk nyújtható tésztává. A tésztának el kell válnia a táltól.
  • A tálat takarjuk be egy nedves kendővel, és 10 percig pihentessük.
  • A tésztát egy lisztezett gyúródeszkán osszuk négy részre. Nedves, enyhén olajos kézzel formázzunk belőlük golyókat.
  • A golyókat hüvelykujjal nyomkodjuk lepény formájúra. A lepényeket lisztezett sütőpapíron, meleg helyen még 10 percig hagyjuk kelni.
  • Egy tapadásmentes serpenyőt forrósítsunk fel, és vékonyan kenjük be olívaolajjal.
  • A lepényeket mindkét oldalon kb. 3 percig süssük aranybarnára.
  • Tipp: A lepényeket gofrisütőben is elkészíthetjük. Problémamentesen fagyasztható, és a pirítós sütőben felmelegíthető.
  • Változatosságképpen adjon szárított olasz fűszereket a tésztához, vagy sütés után a lepények kenje meg fokhagyma olajjal.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU