Csirkés Panini Rolls

Dandy: bármilyen alkalomhoz illő stílus.

Hozzávalók

A kenyérhez:
1
2 ek.
bazsalikomos pesztó
150 g
csirkemell
½
paprika
½
vöröshagyma
120 g
mozzarella sajt
vagy
120 g
cheddar
1 ek.
olívaolaj
500 g bazsalikomos pestóhoz:
120 g
bazsalikomlevél
250 ml
olívaolaj
100 g
reszelt parmezán sajt
60 g
fenyőmag
1
gerezd fokhagyma
10 g

Elkészítés

  • A pesztó elkészítése: A bazsalikomleveleket megmossuk és megszárítjuk. Turmixgéppel összekeverjük az összes hozzávalót (kivéve a parmezánt és a fenyőmagokat), amíg krémes állagú nem lesz. Ezután apróra daráljuk a fenyőmagokat, a parmezánnal együtt hozzáadjuk a krémhez és jól eldolgozzuk. A kenyérhez csak 2 kanál pesztó szükséges, a maradékot csavaros tetejű üvegekbe tehetjük. A pesztóra olívaolajat töltünk és a hűtőbe tesszük: ha az üveg jól zár, a pesztó hónapokig friss marad. Ha hosszabb ideig szeretnénk eltartani, tegyük a mélyhűtőbe.
  • A kenyér elkészítése: A Panini Rolls-okat a csomagoláson lévő utasítások szerint, kb. 200°C-os sütőben, kb. 5 percig sütjük. Közben a csirkét csíkokra vágjuk és serpenyőben, olajon megpirítjuk. Hosszában felvágjuk a meleg kenyeret és mindkét felét megkenjük pesztóval. Megmossuk a paprikát és meghámozzuk a hagymát. A zöldségeket és a sajtot felszeleteljük. A csirkét, a zöldségeket és a sajtot egyenletesen eloszlatjuk a kenyéren. A Panini Rolls-okat még 3-5 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_OhneEi.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
20 min
Főzési idő
8-10 min
Hőfok:
200°C
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
1
Recept során használt termékek