Schär mesterpékség

Schär mesterpékség

A szántóföldről a kenyérkosárba.

  • A legjobb gluténmentes kenyérhez a Schär kizárólag a legjobb hozzávalókat használja. Fő hozzávalóink: a rizs, a kukorica és a hajdina közvetlenül szerződéses termelőinktől származnak. Ezzel a Schärnél a termelés teljes folyamatát ellenőrzés alatt tartjuk és teljes biztonságot garantálunk.
  • A Schär mesterpékek szakmájukat az alapoktól kezdve nálunk tanulták. A mesterpékek nem szeretnének tartósítószereket vagy mesterséges adalékokat használni, hanem kizárólag gondosan megválogatott, kiváló minőségű hozzávalókkal dolgoznak. Ez nemcsak a kenyérnek, hanem az egészségnek is jót tesz. A kezdetektől fogva az volt a Schär mesterpékek feladata, hogy a legjobb gluténmentes kenyeret süssék. Elmondhatjuk, hogy a Schärnél évtizedek óta minden nap friss kenyeret, zsemlét, vágott, ropogós vagy lángoskenyeret sütünk.
  • Minőségi gabonafajták gondoskodnak a nagyobb változatosságról és a kenyér élvezetéről: például a szemescirok, amely hagyományos afrikai gabona, vagy a quinoa, amely a maják gabonája volt. Mindezt az Ön legnagyobb gluténmentes kenyérélvezete érdekében.
Article120_Meisterbaeckers_HU.jpg

Az időtényező lényegi elem a kenyér sütésekor. Megfelelő időre van szüksége a tésztának ahhoz, hogy teljes aromáját és rugalmasságát ki tudja bontakoztatni. Ebben a Schärnél fontos szerepe van a hagyományoknak, természetes kovásszal dolgozunk.

A kenyér a napi étrend alapvető fontosságú összetevője. Emiatt is fontos a jó kenyérre figyelni és tartalmát pontosan górcső alá venni: ugyanis számítanak a belső értékek!

Táplálkozási világ Pékség