Iskola és gluténérzékenység

Iskola és gluténérzékenység

Néhány tipp, hogyan ismertessük meg az osztálytársakkal a gluténérzékenység fontosságát!

Szeptembertől elkezdődött az újabb tanév, ismét vissza kell szoknunk a mindennapos rutinunkba. A gyerekek minden délelőtt - néha a délután egy részében is - együtt vannak osztálytársaikkal, így nagyon fontos, hogy az iskolatársak is tisztában legyenek a gluténérzékenység fontosságával és velejáróival.

Mit tehetünk?

Article14030_Kinder Schule essen zusammen.jpg

Ha frissen csöppentünk bele a gluténmentes életbe, magyarázzuk el az osztályfőnöknek, sőt, az egész osztálynak, hogy ez az életmód mivel is jár. Lényeges tudniuk, hogy a gluténérzékenység nem csak azt kívánja meg, hogy egy étel összetevők szerint ne tartalmazzon glutént, hanem keresztszennyeződés által sem kerülhet bele.

Így ők is szerepet kapnak abban, hogy odafigyeljenek cöliákiás társukra, hiszen ha a saját szendvicsük után hozzányúlnak az ő gluténmentes ételéhez, akkor az már keresztszennyeződik.  Amennyiben "szennyezett" kézzel nyúlnak a gluténmentes ropogtatnivalóba, ugyanez a helyzet. Ha a gluténérzékeny gyermek szervezete azonnal nem is reagál, hosszútávon az ilyen jellegű diétahibák is komoly problémákat okozhatnak.

Vihetünk az iskolatársaknak kóstolót, hogy ők is láthassák, a gluténmentes ételek mennyire finomak lehetnek, viszont hívjuk fel a figyelmüket arra is, hogy míg ők ehetnek gluténérzékeny barátjuk finomságaiból, ugyanez visszafelé már nem igaz. Egy cöliákiás gyermek csak a garantáltan gluténmentes ételt eheti meg.

Mi a helyzet az osztálykirándulásokkal?

Article14030_Schulausflug Kinder.jpg

Ha bármilyen kirándulás, egyéb program van terítéken, előre egyeztessünk az osztályfőnökkel, megoldható-e az adott helyen garantáltan gluténmentes étel készítése - ha nem biztos, akkor inkább csomagoljunk.

Fontos, hogy a gyermek se érezze azt, hogy kimarad valamiből csupán azért, mert cöliákiás. Minden egyes nap, minden egyes program ugyanúgy teljes és élvezhető lehet, csak egy picit több előkészületet igényel.