Gluténmentes szülinapi torta és egyéb gluténmentes tippek bulikra

Gluténmentes szülinapi torta és egyéb gluténmentes tippek bulikra

Boldog (gluténmentes) születésnapot!

A szülinapi bulik öröm és szórakozás forrása mindenki számára. De a sok játék, nevetés, fényképezés és tánc után elérkezhet egy olyan pillanat, amikor a cöliákia betegségben érintett gyerek már kevésbé mosolyog. Ez általában a megterített asztal megközelítésének pillanata, ahol kicsit diszkriminálva érezheti magát a többi gyerekhez képest: gyakran előfordulhat, hogy ilyenkor távol kell maradniuk, mivel nincs olyan étel az asztalon amit ők is megehetnek. És ezért nem lehet okolni az ünnepelt családját, mivel a cöliákia betegség egy olyan állapot, amelynek súlyát még mindig nagyon sok ember nem veszi figyelembe. Pedig csupán nagyon kis erőfeszítésre van szükség, hogy mindenki gondtalanul élvezhesse a szülinapi bulit.

Boldog gluténmentes szülinapot nekem!

Ha a te születésnapi bulidról van szó, akkor nincsenek problémák. Édesanyád biztosan lenyűgöző gluténmentes szülinapi tortát, és sok más gluténmentes édességet is fel fog szolgálni neked meg a vendégeidnek.

A vendég gluténmentes ételt tartalmazó doboza

Article200125_Geburtstag Kuchen Party Fest Kinder.jpg

Ha meghív születésnapjára valamelyik barátod, a legegyszerűbb dolog amit tehetsz az az, ha hozol magaddal otthonról egy gluténmentes sütit vagy gluténmentes kekszet, vagy más általad kedvelt gluténmentes nasit. Kérd meg édesanyéd, hogy vegyen neked egy szép dobozt: így mindig lesz mit használnod amikor ilyen helyzetbe kerülsz, hogy biztonságban magaddal vihesd a saját gluténmentes ennivalódat, és ne essen baja útközben. Ettől még vigyázz majd arra, hogy nehogy véletlen egy barátodnak a tányérját vagy villáját használd: még a kicsi gluténtartalmú ételmaradékok is elegek lehetnek ahhoz, hogy ne érezd túl jól magad utána.

És ha netán a születésnapi asztalnál valakinek felkelti az érdeklődését a dobozod, és megkérdezi tőled, hogy mi van benne, egyszerűen mond el neki, hogy ez gluténmentes étel: ugyanolyan jó mint a többi, csak nem leszel utána rosszul.

De ha akarod, akár ki is találhatsz egy fantasztikus sztorit, ami a Gluténmentes Élet Bolygóján játszódik!

Teljesen gluténmentes menü

Article200125_Geburtstag Kuchen Party Fest.jpg

Egy kis figyelemmel és érzékenységgel összeállíthatsz egy nagyszerű büfés asztalt a nagy alkalomra, ami mindenkinek tud nyújtani valami finomságot, még gluténérzékeny gyerekek számára is.

Az ideális megoldás mégiscsak az lenne, ha teljes mértékben gluténmentes menüt hozol létre. Sokkal kevésbé stresszes, mint külön választani egymástól a különböző ételeket, hogy a gluténtartalmú ételek ne szennyezzék meg a gluténmentes ételeket. Ez nehéz és egyben kockázatos feladat lenne: ne felejtsd el, hogy a cöliákia betegségben érintettek, amellett, hogy nem ehetnek glutént, olyan ételeket vagy evőeszközöket (tányér, villa…) sem vihetnek a szájukhoz, ami bármilyen kontaktusba lépett gluténtartalmú termékkel.

Vegyes születésnapi menü: gluténmentes ételek és gluténtartalmú ételek

Article200125_Tischkarte mit Herz_HU.jpg

Ha viszont vegyes menüt szeretnél felszolgálni gluténmentes ételekkel és gluténtartalmú ételekkel, akkor feltétlen figyelj arra, hogy a gluténmentes termékeket nem szennyezik meg a gluténtartalmú termékek. Hogyan érheted ezt el?

  • Először is, buli előtt kérj a cöliákia betegségben érintett vendégeidtől vagy szüleiktől (nagyon fiatal gyerekek esetében) tanácsot és információt, hogy kideríthesd mit szeretnek enni, hogy pontosan tudhasd mit ajánlj nekik, és elkerülhesd olyan ételek megvételét vagy elkészítését amelyekhez nem fognak hozzányúlni.
  • Teríts meg egy másik asztalt a gluténmentes ételek számára vagy válaszd világosan külön az asztalnak annak a részét, ami a gluténmentes termékek számára van fenntartva, figyelve arra, hogy csak a gluténérzékeny gyerekek vesznek ételt abból a részből. Tartsd fejben, hogy kíváncsiságból olyan gyerekek is meg akarják majd kóstolni, hogy milyen gluténmentes ételeket eszik egy gluténérzékeny, még akkor is, ha csak egy ember számára lettek előkészítve. Ilyen esetben készülj elegendő adag gluténmentes termékkel is.
  • Címkézd meg a gluténmentes termékeket amikor tálcára vagy tányérra rakod őket, hogy könnyen meg lehessen őket különböztetni: például más, feltűnő színű címkéket használva.
  • Kérd meg a vendégeket, hogy őrizzék meg a „gluténmentes zóna” rendjét. Ki is rakhatsz egy kis táblát ami erre szólítja fel őket, hogy ne hagyjanak ott gluténtartalmú ételmaradékot, vagy olyan evőeszközt amivel nem gluténmentes ételt ettek.
  • Kövesd figyelemmel, hogy tiszteletben tartják-e a különválasztás szabályát. Nehéz, de nem lehetetlen feladat, ami sok figyelmet igényel részedről, különösen gyerekek körében. Jó ötlet lehet segítséget kérni más felnőttektől: különösen azok a szülők segíthetnek neked ilyen téren, akiknek szintén van gluténérzékeny gyerekük, így nekik sem lesz újdonság egy ilyen helyzet.
  • Ha a buli végén marad olyan tányér, ami még tartalmaz ennivalót, bizonyosodj meg róla, hogy a gluténérzékeny vendégeknek gluténmentes étel van benne.