15 gluténmentes konyhai szabály

15 gluténmentes konyhai szabály

A főzés rengeteg örömet szerez, és egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek esetleg gondolnád!

Mindenesetre néhány egyszerű szabályt be kell tartanod. Kezdés előtt olvasd el az itt leírt 15 tippemet, utána biztosan minden sikerülni fog!

  • Gondoskodj segítségről. Anyukád vagy más felnőtt mindig legyen a közelben, amikor főzöl, arra az esetre, ha valami félresikerülne, vagy nem tudod, hogyan folytasd...
  • Dolgozz tisztán. Kezdés előtt alaposan mosd meg a kezed és kössél magad elé konyhai kötényt! Csak tiszta edényeket, konyhai eszközöket használj! Legjobb, ha külön eszközeid vannak.
  • Gondosan készíts elő mindent. Pontosan olvasd el a receptet és kérdezd meg, ha valamit nem értesz. Minden hozzávalót és eszközt készíts elő, amire szükséged lehet.
  • Mindent gluténmentesen? Mindig legyen kéznél a szakemberek által összeállított gluténmentes élelmiszerek listája. Gondosan ellenőrizd, hogy az általad használni kívánt összes hozzávaló gluténmentes-e!
  • Mérj pontosan. Minden hozzávalót a receptnek megfelelően adagolj: a száraz hozzávalókat mérleggel, mérőpohárral vagy mérőkanállal, a folyékony hozzávalókat mérőpohárral.
  • Használj vágódeszkát. A hozzávalókat ne az asztalon vagy a munkapulton vágd össze, hanem saját, tiszta vágódeszkát használj hozzá! Bánj óvatosan a késsel!

Article14017_Maedchen Abendessen gesund.jpg

  • Munka közben mindig gondolkodj. Főzés közben mindig nyugodtan és megfontoltan dolgozz. Ne siesd el a munkát és ne légy türelmetlen, inkább gondold át alaposan, amit teszel.
  • Vágj óvatosan. A kést soha ne az élénél fogd meg. Ha még soha nem használtál konyhai kést, kérj segítséget!
  • Ne égesd meg magad. Figyelem: Használj mindig konyhai fogókesztyűt, ha az ételt a sütőbe teszed, a sütőből kiveszed vagy ha forró edényt veszel le a tűzhelyről!
  • Légy óvatos a tűzhelynél. Főzés közben mindig óvatosan mozogj a tűzhelynél, és ügyelj rá, hogy az edények vagy a serpenyő füle ne kifelé álljon.
  • Tartsd biztosan az edényt. Keverés közben az edényt vagy a serpenyőt mindig a fülénél fogd meg, hogy ne csússzon ki, és ne tudjon leesni a tűzhelyről.
  • Légy óvatos a forró dolgokkal. Soha ne főzz felügyelet nélkül, és ne felejtsd el főzés vagy sütés után kikapcsolni a tűzhelyet, ill. a sütőt.
  • Mindig tarts tisztaságot. Ha valami a padlóra esett, rögtön vedd fel és töröld fel a helyét, nehogy megcsússz és megsérülj!
  • Idejében melegítsd elő a tűzhelyet. Ne feledd a sütőt időben bekapcsolni, hogy elérje a megfelelő hőmérsékletet, mire beteszed az ételt.
  • Takaríts össze magad után. Főzés, sütés után takaríts össze, és ugyanolyan tisztán hagyd el a konyhát, amilyen a főzés előtt volt!

Családi tanácsadó