Triangles aux noix

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Une gourmandise exquise fourrée aux noisettes et au miel. Vous adorerez !

Ingrédients

150 g
½
levure en poudre
1
œuf
65 g
beurre
65
sucre
1 paquet
sucre vanillé
Pour la couverture:
100 g
sucre
2 cuillère à soupe
eau
1 paquet
sucre vanillé
200 g
noisettes en poudre
4 cuillère à soupe
miel
2 cuillère à soupe
marmelade d'abricot
Pour le glaçage :
200 g
chocolat
10 g
beurre

Préparation

  • Mettez la farine, la levure chimique, l’œuf, le beurre, le sucre et le sucre vanillé sur le plan de travail et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et ferme.
  • Laissez ensuite reposer au réfrigérateur environ une demi-heure. Dans une petite casserole, faites chauffer le sucre, l’eau et le sucre vanillé.
  • Dès que le sucre commence à se caraméliser, ajoutez les noisettes et le miel, puis mélangez. Laissez refroidir.
  • Sortez la pâte du réfrigérateur et étendez-la au rouleau en formant un carré d’environ 1/2 cm d’épaisseur.
  • Posez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. adigeonnez la surface de confiture, puis recouvrez du mélange noisettes de manière homogène.
  • Recouvrez alors d’une couche de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four préalablement chauffé à180°C pendant 15 à 20 minutes.
  • Dès que la pâte a refroidi, découpez-la en plusieurs petits carrés, puis coupez ces derniers en deux de sorte à former 2 triangles.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, plongez-y les extrémités des triangles et laissez durcir.
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Coup d'œil

Temps de préparation
90 min
Temps de cuisson
15-20 min
Difficultés
média

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 5g
Matières grasses 29g
Carbohydrates 51g
calories 477
kj 2001
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