Spaghetti piquants avec crevettes et légumes

Spaghetti piquants avec crevettes et légumes

Tags: Pâtes Viande | Poisson Cuisine ethnique
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À la fois épicé et léger ! Un plat de pâtes avec des légumes frais et de délicieuses crevettes.

Ingrédients

400 g Spaghetti
400 g crevettes
2 courgettes
1 tomate
1 poireau
1 pincée brandy
3 feuilles de basilic
½ c.à.c paprika en poudre (épice)
4 c.à.s huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
1 pincée/s de sel

Préparation

  • Faites revenir les crevettes dans une poêle avec de l’huile, du sel, le paprika, l'ail et un peu de Brandy, laissez cuire 2 à 3 minutes, puis mettez-le tout avec le jus dans une terrine.
  • Emincez les légumes en fines lanières, puis faites-les revenir avec les feuilles de basilic dans une poêle avec de l’huile pendant 3 à 4 minutes.
  • Ajoutez ensuite le reste du Brandy, puis laissez cuire à feu moyen pendant encore 2 minutes. Retirez la poêle du feu et ajoutez les crevettes.
  • Faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d’eau salée, égouttez-les et versez-les dans la poêle contenant les légumes et les crevettes.
  • Réchauffez le tout quelques instants, mélangez bien, et servez dans la poêle.
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