Pipe avec olives, ricotta et tomates cerises

Pipe avec olives, ricotta et tomates cerises

Tags: Pâtes Végétarien Cuisine ethnique
2
29

Une spécialité sarde que vous devez absolument essayer !

Ingrédients

200 g
175 g
tomates cerises
50 g
olives noires égouttées
½
échalote
un peu de
huile d'olive
au goût
poivre et sel
50 g
ricotta de chèvre
ou bien
50 g
ricotta de chèvre

Préparation

  • Mettre l’échalote hachée et l’huile dans une grande poêle.
  • Ajouter les olives coupées en rondelles et les tomates cerises découpées en quartiers.
  • Faire cuire à feu doux, saler et poivrer, puis retirer du feu.
  • Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, égoutter et ajouter dans la poêle avec la sauce.
  • Couper le Ricotta en petits morceaux et mélanger avec précautions.
  • Allergene_Egg

Coup d'œil

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
12 min - 14 min
Difficultés
facile
Portions
2

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 5g
Matières grasses 7g
Carbohydrates 30g
calories 205
kj 869
Produits dans cette recette