Penne aux crevettes

Penne aux crevettes

Tags: Pâtes Viande | Poisson
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Un plat délicieux : pâtes au four avec tomates, crevettes et saumon coupé en fines lamelles !

Ingrédients

400 g Penne
250 g crevettes décortiqées et cuites
100 g saumon fumé
800 g tomates pelées
300 g quark (fromage)
6 olives noires égouttées
2 c.à.s huile d'olive
1 c.à.c persil, haché
beurre
poivre et sel

Préparation

  • Faire cuire les Penne selon les instructions indiquées sur le paquet, les égoutter et les laisser refroidir sous un jet d´ eau froide.
  • Mettre l´ huile d' olive dans une casserole et laisser cuire les tomates 10 minutes environ.
  • Quelques minutes avant de retirer du feu, a jouter les crevettes, le saumon coupé en lamelles, les olives coupées en petits morceaux, le persil, saler et poivrer.
  • Dans un plat beurré, verser une fine couche de sauce, tapisser avec une couche de Penne et reverser encore une couche de sauce et quelques morceaux de ricotta.
  • Continuer ainsi jusq´à épuisement des ingrédients, en terminant avec une dernière couche de sauce, de ricotta et quelques morceaux de beurre.
  • Mettre le plat au four déjà chaud à 200°C et laisser cuire pendant 15-20 minutes environ.
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