Pasticcio aux artichauts

Pasticcio aux artichauts

Tags: Pâtes Végétarien Cuisine ethnique
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Goûtez cette recette : pâtes accompagnées de délicieuse sauce aux artichauts et au fromage blanc !

Ingrédients

400 g
2
artichauts
½
oignon
200 g
ricotta
2 c.à.s
huile d'olive
sel à discrétion

Préparation

  • Coupez les oignons en rondelles et faites-les dorer dans l’huile, ajoutez les artichauts coupés en morceaux, salez et faites cuire env. 20 minutes.
  • Mouillez de temps en temps avec un peu d’eau chaude. Pendant ce temps, faites cuire les Rigati dans une grande quantité d’eau salée.
  • Faites ramollir le fromage blanc en le mettant dans quelques cuillères en bois que vous trempez dans l’eau de cuisson des pâtes.
  • Egouttez les Rigati, placez-le dans un plat, recouvrez-les de fromage blanc et de sauce aux artichauts et mélangez bien.
  • Allergene_Egg

Coup d'œil

Temps de préparation
25 min - 30 min
Temps de cuisson
11 min - 13 min
Difficultés
facile
Portions
4

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 13g
Matières grasses 15g
Carbohydrates 44g
calories 343
kj 1449
Produits dans cette recette