Panini Rolls stylé au poulet

Élégant: Un style toujours dans le coup

Ingrédients

Pour le pain:
1
2 cuillère à soupe
pesto de basilic
150 g
blanc de poulet
½
poivron
½
oignon
120 g
Mozzarella
ou bien
120 g
cheddar
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Pour 500 g de pesto au basilic:
120 g
feuilles de basilic
250 ml
huile d'olive
100 g
parmesan râpé
60 g
pignons de pin
1
gousse d'ail
10 g
sel

Préparation

Préparation du pesto :

  • Lavez et séchez les feuilles de basilic.
  • Mixez tous les ingrédients, sauf le parmesan et les pignons, pour obtenir une masse crémeuse.
  • Hachez finement les pignons de pin et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez le parmesan et mélangez bien.
  • Pour le sandwich, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe. Vous pouvez conserver le reste de votre pesto dans un bocal en verre muni d’un couvercle à vis. Pour conserver votre pesto plusieurs mois au réfrigérateur, vous pouvez le recouvrir d’une couche d’huile d’olive. Le bocal doit être parfaitement hermétique. Pour prolonger la durée de conservation de votre pesto, vous pouvez aussi le congeler.

Préparation du sandwich :

  • Faites chauffer le Panini Rolls env. 5 min au four à 200°C conformément aux conseils de préparation figurant sur l’emballage.
  • Pendant ce temps, coupez le blanc de poulet en lamelles et faites-le cuire dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Coupez le pain chaud en deux dans le sens de la longueur et badigeonnez les deux moitiés du pain avec le pesto.
  • Lavez le poivron et épluchez les oignons.
  • Coupez les légumes et le fromage en tranches.
  • Répartissez le poulet, les légumes et le fromage sur le pain.
  • Remettez le Panini Rolls ainsi garni au four, pendant 3 à 5 minutes pour faire fondre le fromage.
  • Allergene_Egg

Coup d'œil

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
8 min - 10 min
Température
200°C
Difficultés
facile
Portions
1
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