Pain au muesli

Tags: Pain maison Végétarien
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Ingrédients

500 g
10 g
levure sèche
1 c.à.s
sucre
2
blancs d’œuf
350 ml
lait
100 ml
eau
30 g
margarine
20 g
noix hachées
20 g
graines de tournesol hachées grossièrement
50 g
sultanes
20 g
linette (concassée ou complète)
2 c.à.c
graines de sésame

Préparation

  • Mettre la farine et la levure dans une terrine et bien mélanger.
  • Ajouter la margarine ramollie, le sucre, les blancs d’œuf, le lait et l’eau et pétrir brièvement.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Avec les mains mouillées ou enfarinées, donner à la pâte la forme d’un pain rond, aplatir légèrement et déposer sur la plaque du four couverte de papier spécial.
  • Couvrir le pain d’un linge humide et laisser lever dans un endroit tiède, jusqu’à ce que le volume ait doublé. Cuire au four préchauffé pour 45 min à 200°C.
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Coup d'œil

Temps de préparation
1 h 30 min
Temps de cuisson
45 min
Température
200°C
Difficultés
média

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 5g
Matières grasses 9g
Carbohydrates 46g
calories 284
kj 1199
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