Gâteau aux poires

Gâteau aux poires

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Ce gâteau exquis à base de poires en tranches cuites et aux œufs neige chocolatés rehaussés de cannelle, un régal !

Ingrédients

200 g
200 g
beurre
180 g
sucre
5
oeufs
1 c.à.s
cacao sec
1 c.à.s
cannelle
1 paquet
levure en poudre
1 paquet
sucre vanillé
1 pincée/s de
sel
2 c.à.s
sucre glace
2 grand
poires

Préparation

  • Battre au fouet électrique le beurre avec les jaunes d'œufs et le sucre jusqu-à obtenir un mélange mousseux.
  • Mélanger la préparation pour gâteaux, le chocolat en poudre et la cannelle et les ajouter au mélange mousseux.
  • Battre au fouet électrique pendant environ 5 mn et incorporer délicatement les blancs d'œufs battus en neige.
  • Verser 2/3 de cette pâte dans un moule à pâtisserie et répartir dessus les poires coupées en tranches.
  • Couvrir avec le reste de la pâte et laisser cuire.

Coup d'œil

Temps de préparation
45 min
Temps de cuisson
1 h
Température
180°C
Difficultés
média

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 3g
Matières grasses 20g
Carbohydrates 40g
calories 352
kj 1483
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