Gâteau aromatisé à la liqueur à l'œuf

Gâteau aromatisé à la liqueur à l'œuf

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Un gâteau mœlleux et riche, avec un arôme délicat de liqueur.

Ingrédients

Pour la pâte:
220 g Mix C - Mix Pâtisserie
220 g margarine végétale
200 g sucre
1 paquet sucre vanillé
5 oeufs
200 ml cognac à l'œuf
1 paquet levure en poudre
Pour le glaçage :
150 g sucre glace
2 c.à.s cognac à l'œuf

Préparation

  • Mettre la margarine, le sucre et le sucre vanillé dans un bol profond et battre au fouet électrique pour obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter les œufs un à la fois en continuant à mélanger jusqu'à ce que le mélange ne sera devenu très crémeux.
  • Mélanger la farine et la levure en poudre, les ajouter à la préparation puis verser la liqueur à l'œuf, et bien mélanger pour obtenir une crème lisse.
  • Verser le mélange dans un moule beurré et le faire cuire au four préchauffé à 180 °C en le plaçant à mi-hauteur et en sélectionnant la chaleur supérieure et inférieure.
  • Faire cuire environ 40 à 50 minutes. Laisser refroidir dans le moule. Préparer une glace avec le sucre glace et le cognac à l'œuf et en couvrir le gâteau.
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