Fusillis avec une sauce à la viande

Fusillis avec une sauce à la viande

Tags: Pâtes Viande | Poisson
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Sauce savoureuse préparée à base de viande de bœuf, de tomates et d’herbes.

Ingrédients

200 g
250 g
tomates
ou bien
250 g
tomate en boîte
100 g
filet de bœuf
2 cuillère à soupe
huile d'olive
½ cuillère à café
extrait de viande
½ botte
basilic
½
gousse d’ail
25 g
parmesan râpé
1 pincée/s de
sel
1 pincée/s de
poivre

Préparation

  • Couper la viande en dés.
  • Ecraser la gousse d´ail et faire revenir dans une poêle avec de l´huile d´olive. L´enlever losqu´elle est deorée et ajouter les morceaux de viande.
  • Faire roussir la viande de tous les côtés, et ajouter les tomates, qu´on a pelées et pressées.
  • Faire mijoter un peu, puis ajouter un peu d´eau bouillante avec l´extrait de viande, ajouter le basilic assaisonner avec sel et poivre fraîchement moulu et laisser mijoter 30 minutes environ en mettant un couvercle sur la poêle.
  • Faire cuire les pâtes dans de l´eau salée (12 minutes), les égoutter pas trop cuites et ajouter la sauce préparée.
  • Accompagner ce plat avec du parmesan râpé.
  • Allergene_Egg

Coup d'œil

Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
9-11 min
Difficultés
média
Portions
2

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 25g
Matières grasses 21g
Carbohydrates 84g
calories 626
kj 2642
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