Fusillis aux lentilles

Tags: Pâtes Végétarien Cuisine ethnique
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Une nouvelle idée pour accompagner les fusilli : la sauce aux légumes secs tout pleins de santé ! A vous de goûter !

Ingrédients

400 g
400 g
lentilles cuites
4-5 c.à.s
purée de tomate
1
gousse d'ail
5 c.à.s
vin blanc sec
ou bien
5 c.à.s
Marsala sec
un peu de
sucre
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
parmesan râpé

Préparation

  • Faites dorer l'ail dans l'huile et retirez du feu. Diluez la purée de tomates dans le Marsala ou le vin blanc, sucrez et ajoutez à l'ail. Laissez réduire, puis ajoutez les lentilles et le sel.
  • Pendant ce temps, cuisez les Fusilli. Dès qu'ils sont cuits, garnissez de sauce et ajoutez le parmesan.
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Coup d'œil

Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
9 min - 11 min
Difficultés
facile
Portions
4

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 37g
Matières grasses 13g
Carbohydrates 137g
calories 812
kj 3424
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