Biscuits belges au caramel

Tags: Fingerfood Végétarien Tartes | Biscuits Cuisine ethnique
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Ce fin biscuit est particulièrement délicieux avec une tasse de café ou de thé brûlant!

Ingrédients

Pour la pâte:
300 g Mix C - Mix Pâtisserie
150 g sirop de betterave à sucre
200 g beurre
1 pincée/s de sel
1 c.à.s cannelle
2 c.à.s levure en poudre

Préparation

  • Battre en mousse le sirop avec le beurre, le sel et la cannelle.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la préparation.
  • Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 3 heures.
  • Abaisser la pâte sur un support fariné.
  • Découper des cercles à bord ondulé ou des étoiles avec des emporte-pièces.
  • Cuire au four à 180° C pendant 12-15 min.
  • Faire refroidir sur une grille.
  • Dans une boîte en fer-blanc, les biscuits au caramel se conservent pendant 2 à 3 semaines.
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