Organiser un apéritif sans gluten

Organiser un apéritif sans gluten

L'heure de l'apéritif est un moment convivial qui permet de démarrer une bonne soirée en famille ou entre amis.

Mais c'est un moment à haut risque car un apéritif classique contient beaucoup de gluten.

Nous allons vous aider à passer un bon moment sans risque.

Quels aliments oublier ?

  • la plupart de biscuits industriels (ilisez les étiquettes avec attention)
  • la plupart des sauces industrielles
  • vérifier les charcuteries
  • les chips aromatisées contiennent souvent du gluten
  • certaines cacahouètes ou amandes enrobées le sont avec du gluten.
  •  la bière, le whisky côté alcool

Quels aliments privilégier ?

Article3024_Crackers Salti in bunten Schaelchen

  • les légumes à la croque : carottes, concombre, chou-fleur, tomates cerises...
  • mayonnaise maison pour accompagner ces légumes
  • amandes, noisettes, cacahouètes nature
  • biscuits Schär sans gluten comme les délicieux Bretzels « Salinis » , des biscuits salés ou des crackers

Côté cuisine, voici quelques idées :

Si vous êtes invités :

  • parler de l'intolérance au gluten ! Donnez le lien vers cet article et vers ceux qui parlent de l'intolérance au gluten.
  • apportez un cake salé sans gluten et faites leur découvrir qu'on peut faire de délicieux cakes sans gluten.
  • demandez à votre hôtesse/hôte de privilégier les légumes.
  • evitez de manger si vous avez un doute

Bon apéritif sans gluten !!!!