Les saveurs régionales italiennes, sans gluten

Les saveurs régionales italiennes, sans gluten

Les saveurs de la gastronomie italienne révèlent l’essence de chaque région, de chaque pays, de chaque tradition, jalousement gardée et retransmise de génération en génération.

Les vraies protagonistes de cet art sont les personnes. Avec leur savoir-faire, elles parviennent à communiquer, dans chaque bouchée, leur amour de la bonne chair.

Qui, mieux qu’un maître pizzaïolo, connaît les secrets de fabrication d'une pizza authentique ?
Qui, mieux qu’un Chef natif de l’Émilie, est capable de révéler toute la symphonie de saveurs cachée dans un subtil écrin de pâtes fraîches ?
Qui, mieux qu’une cuisinière passionnée, sait allier savoir-faire et simplicité pour présenter un plat de gnocchis dont la saveur rappelle les inoubliables repas de famille ?
Dans nos recettes, l’ingrédient secret, ce sont les personnes qui les préparent... Schär en est bien conscient ! C’est la raison pour laquelle nous cuisinons à leurs côtés pour recréer, sans gluten, ces chefs-d’œuvre de saveurs et mettre à la portée de tous les plaisirs de la table à l’italienne, dans toute leur authenticité.

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