Mes expériences sans gluten en vacances - Solène

Mes expériences sans gluten en vacances - Solène

Je mange sans gluten depuis plus de 10 ans car j'ai la maladie cœliaque mais cela ne m’empêche pas de voyager et de découvrir les spécialités culinaires des pays que je visite. Passionnée de pâtisserie et diplômée du CAP pâtissier je partage mes recettes gourmandes sur mon Blog www.sunny-delices.fr ainsi que les découvertes sans gluten de mes voyages dans la rubrique "globe trotteur".

Quand tout se passe bien..

Dans l'avion je réserve toujours à l'avance un repas sans gluten, presque toutes les compagnies le proposent. Souvent on se retrouve avec quelque chose sous vide qui ne fait pas trop envie mais au moins c'est sans gluten. Pendant un vol vers l'Australie l’hôtesse me signale qu'ils n'ont pas enregistré ma demande, surement un bug technique. Comme le repas servi contenait du gluten, elle est allée me chercher ce qui était servie en classe affaire, et finalement tout le monde était jaloux de mon plateau !
 

Article3077_Hostesse dans avion

Quand ça dérape..

Mauvaise expérience en vacances en Corée du Sud.

Ce pays est très peu touriste et pas grand monde ne parle anglais... J’étais au restaurant et l'eau qu'on nous avait servie en carafe avait une étrange couleur légèrement jaunâtre, on l’a bu mais quand même ça nous intriguait alors on a essayé de demander ce que c'était que cette couleur au serveur coréen qui ne parlait pas anglais.

Après une conversation de sourds entre paroles incompréhensibles et signes... le serveur est partit et est revenu de sa cuisine tout fier avec un paquet sur lequel était dessiné de grands épis de blés... en fait il s’avère qu’il infusait du blé dans l’eau !
 

Article3077_Coree

C’est assez courant en Corée, plus tard dans le voyage on a vu des cannettes de boisson au blé dans les distributeurs qui ressemblaient bien à ce qu’on avait bu ce jour là … Alors en vacances à l’étranger, méfiez-vous toujours des boissons !

Imprimez une phrase qui indique votre allergie dans la langue maternelle du pays avec le logo de l’épi de blé barré, vous pourrez le montrer au serveur et éviter une contamination !