Dois-je utiliser un moulin à céréales?

Dois-je utiliser un moulin à céréales?

Pour éviter tout contact avec de la farine contenant du gluten, il est nécessaire de moudre la farine sans gluten dans un moulin à céréales spécifique, qui n'est pas utilisé pour les variétés de céréales contenant du gluten. Lors de l'achat d'un moulin à céréales, s'assurer que celui-ci n'a pas été testé avec des céréales contenant du gluten.