Comment peut-on atteindre le bon équilibre?

Comment peut-on atteindre le bon équilibre?

Le régime sans gluten permet d’avoir une alimentation saine, savoureuse et équilibrée.

Pour le bien-être de l’organisme, il est habituellement conseillé de manger de tout, de boire beaucoup d’eau et d’utiliser le sel avec modération. Il est important de varier l’alimentation. La pyramide alimentaire, subdivisée en six sections, par groupe d’aliments constitue une aide pour l'élaboration du menu quotidien. Les aliments de base qui doivent être présents en grande quantité dans le régime (céréales, naturellement sans gluten et tubercules). Ceux qui figurent en haut de la pyramide (graisses) doivent être pris en quantités réduites.