Comment faire un apéro sans gluten entre amis

Comment faire un apéro sans gluten entre amis

L'apéritif permet de passer un moment convivial en famille ou entre amis.

Mais c'est un moment à haut risque car un apéritif classique contient beaucoup de gluten. Heureusement, il est tout à fait possible de convenir d’un apéritif sans gluten. Nous allons vous aider à passer un bon moment sans risque.

Quels aliments oublier ?

  • la plupart de biscuits industriels - lisez les étiquettes avec attention
  • la plupart des sauces industrielles
  • vérifier les charcuteries
  • les chips aromatisées contiennent souvent du gluten
  • certaines cacahouètes ou amandes enrobées le sont avec du gluten.
  • la bière, le whisky pour l'alcool

Quels aliments privilégier ?

Article3024_Crackers Salti in bunten Schaelchen

Pour assurer la réussite d’un apéritif sans gluten entre amis, nous vous conseillons ces aliments et produits sans gluten.

  • les légumes à la croque : carottes, concombre, chou-fleur, tomates cerises...
  • mayonnaise maison pour accompagner ces légumes
  • amandes, noisettes, cacahouètes nature
  • biscuits Schär sans gluten comme les délicieux Bretzels « Salinis », des biscuits salés ou des Crackers

Côté cuisine, quelques idées

Enfin, si vous aimez cuisiner, voici de quoi ravir votre entourage lors de votre apéro sans gluten :

Si vous êtes invités :

  • parler de l'intolérance au gluten ! Donnez le lien vers cet article et vers ceux qui parlent de l'intolérance au gluten.
  • apportez un cake salé sans gluten et faites leur découvrir qu'on peut faire de délicieux cakes sans gluten.
  • demandez à votre hôtesse/hôte de privilégier les légumes.
  • evitez de manger si vous avez un doute

Bon apéritif sans gluten !!!!