En été, on organise régulièrement des barbecues avec des amis. Cela ne pose pas de problème, n’est-ce pas ?

En été, on organise régulièrement des barbecues avec des amis. Cela ne pose pas de problème, n’est-ce pas ?

Naturellement, tu n’as pas besoin de renoncer aux barbecues l’été, ce serait le comble ! Cependant, tu dois respecter quelques règles fondamentales pour pouvoir pleinement en profiter. Achète ta viande et fais ta propre marinade, tu peux ainsi t’assurer que les épices ne contiennent pas de gluten. Et pour éviter toute contamination au niveau du grill, tu peux préparer ta viande, ton poisson ou tes légumes dans une barquette en alu ou dans une feuille d’aluminium. Tu dois malheureusement faire l’impasse sur la viande déjà marinée ainsi que sur les saucisses à griller. Mais pour compenser, tu peux te servir en accompagnements sans gluten, comme la salade et les bâtonnets de légumes. Cela t’a ouvert l’appétit?