Alimentation sans gluten toute la vie?

Alimentation sans gluten toute la vie?

Bien que les scientifiques soient en permanence en recherche de thérapies alternatives pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, l'alimentation sans gluten à vie reste encore la seule possibilité de traitement pour la maladie coeliaque. L'alimentation sans gluten durable permet la suppression des douleurs et la régénération des villosités intestinales. Pour cette raison, on parle souvent après le diagnostic de maladie coeliaque de « changement d'alimentation », qui permet aux patients concernés d'avoir une vie normale et sans douleurs.