Ai-je le droit de manger de temps en temps des aliments contenant du gluten ?

Ai-je le droit de manger de temps en temps des aliments contenant du gluten ?

Non, en cas de maladie cœliaque, aucune exception n’est autorisée ! La règle est et reste la même : toujours sans gluten, car les villosités intestinales et le système immunitaire vont réagir, même si on ne le sens pas.