Pähkinäkolmiot

Tags: Kasvisruoka Kakut | keksit
9
90

Herkulliset pähkinä- ja hunajaleivokset. Huumaavan hyvää!

Ainekset

150 g
½
leivinjauhe
1
kananmunaa
65 g
voita
65
sokeria
1 pkt
vaniljasokeri
Päällystykseen:
100 g
sokeria
2 rkl
vesi
1 pkt
vaniljasokeri
200 g
jauhetut saksanpähkinät
4 rkl
hunajaa
2 rkl
aprikoosimarmeladi
Kuorrutusta varten:
200 g
suklaa
10 g
voita

Valmistus

Sekoita jauhot, leivinjauhe, kananmunat, voi ja vanilliinisokeri, kunnes saadaan yhdenmukainen ja tiivis taikina. Laita taikina jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Kuumenna kattilassa sokeri, vesi ja vanilliinisokeri. Kun sokeri karamellisoituu, lisää pähkinät ja hunaja. Anna jäähtyä. Ota taikina pois jääkaapista ja kauli se noin 1/2 cm:n paksuiseksi neliöksi. Aseta taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä taikinan päälle marmeladi ja sen päälle tasaisesti  pähkinävalmiste ja peitä lopuksi leivinpaperilla. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa noin 15 - 20 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, leikkaa taikina neliöiksi ja vielä kerran kahtia saadaksesi kolmioita. Sulata suklaa vesihauteessa voin kanssa ja upota siihen kolmioiden kulmat. Anna kuorrutuksen kovettua.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
90 min
Paistoaika
15-20 min
Vaikeusaste
keskikokoinen

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 5g
rasvaa 29g
hiilihydraatteja 51g
kcal 477
kJ 2001
Tuotteet tässä reseptissä