Pähkinäkolmiot

Tags: Kasvisruoka Kakut | keksit
12
101

Herkulliset pähkinä- ja hunajaleivokset. Huumaavan hyvää!

Ainekset

150 g
½
leivinjauhe
1
kananmunaa
65 g
voita
65
sokeria
1 pkt
vaniljasokeri
Päällystykseen:
100 g
sokeria
2 rkl
vesi
1 pkt
vaniljasokeri
200 g
jauhetut saksanpähkinät
4 rkl
hunajaa
2 rkl
aprikoosimarmeladi
Kuorrutusta varten:
200 g
suklaa
10 g
voita

Valmistus

  • Sekoita jauhot, leivinjauhe, kananmunat, voi ja vanilliinisokeri, kunnes saadaan yhdenmukainen ja tiivis taikina.
  • Laita taikina jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Kuumenna kattilassa sokeri, vesi ja vanilliinisokeri.
  • Kun sokeri karamellisoituu, lisää pähkinät ja hunaja. Anna jäähtyä.
  • Ota taikina pois jääkaapista ja kauli se noin 1/2 cm:n paksuiseksi neliöksi.
  • Aseta taikina pellille leivinpaperin päälle.
  • Levitä taikinan päälle marmeladi ja sen päälle tasaisesti pähkinävalmiste ja peitä lopuksi leivinpaperilla.
  • Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa noin 15 - 20 minuuttia.
  • Kun se on jäähtynyt, leikkaa taikina neliöiksi ja vielä kerran kahtia saadaksesi kolmioita.
  • Sulata suklaa vesihauteessa voin kanssa ja upota siihen kolmioiden kulmat. Anna kuorrutuksen kovettua.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
1 h 30 min
Paistoaika
15 min - 20 min
Lämpötila
180°C
Vaikeusaste
keskikokoinen

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 5g
rasvaa 29g
hiilihydraatteja 51g
kcal 477
kJ 2001
Tuotteet tässä reseptissä