Kesä, aurinko ja juhlat!

Kesä, aurinko ja juhlat!

Kun lämpötila nousee, grilliruoan kutsu alkaa käydä vastustamattomaksi!

Lämpötilat nousevat ja kaikki ovat juhlatunnelmissa: on vuoden ensimmäisten puutarha- ja parvekejuhlien aika! Niitä voidaan luonnollisesti juhlia myös gluteenittomasti. Olemme koonneet yhteen kaikki parhaat ideat onnistuneita gluteenittomia juhlia varten.

Ruoka

Article12015_Canape Picknick frisch.jpg

Sään lämmetessä raskaat ruokalajit eivät enää tunnu houkuttelevalta – hitaasti sulavat ja rasvaiset ateriat eivät houkuttele hellesäässä. Siksi grillijuhlissa kannattaa suosia kevyitä vaihtoehtoja, kuten vaikkapa erilaisia pastasalaatteja – näistä saa helposti loihdittua gluteenittomat versiot.

Alkupalat

Kevyet alkupalat ja sormin syötävät naposteltavat ovat mainio startti grillijuhlille, ja sormin syötävät ruoat säästävät juhlien järjestäjiltä myös tiskiä! Mainio alkupalaidea ovat vaikkapa savulohikanapeet. Myös jälkiruoat onnistuvat sormiruokaversioina.

Grillattavat

Article12015_Frauen Grillen Natur.jpg

Menestyksekkään grillijuhlan menu hoituu yleensä kuin itsestään. Makkaroita kannattaa grillijuhlissa välttää, sillä niissä saattaa olla gluteenijäämiä, ellei pakkauksessa kerrota kyseisten tuotteiden olevan täysin gluteenittomia.

Myös marinoitujen lihojen kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä valmismarinadeissa saattaa olla gluteenia.

Lihan seuraksi voi valmistaa kylmiä kastikkeita, mutta esimerkiksi soijakastikkeen kanssa kannattaa olla tarkkana ja valita gluteeniton versio.

Salaatit ovat mainioita lisäkkeitä ja täyttävän ja herkullisen salaatin saa, kun yhdistää pastaa, maustettuja vihanneksia, raikasta salaattia, maapähkinöitä ja paistettua pekonia. Kiinnostavan makuyhdistelmän saat yhdistämällä juustoja, pekonia ja omenaa salaatissa.

Juomat

Article12015_Limonade in Cocktailglas.jpg

Grilliruoan kylkeen on hyvä olla tarjolla kylmää juotavaa, mutta on hyvä muistaa, ettei kaikille maistu alkoholi. Varaa siis limuja, vettä ja hedelmämehuja!

Koristeet

Article12015_Leuchterkette Dekoration.jpg

Mitä olisikaan grillijuhla ilman koristeita? Mikäli valitset juhlille tietyn teeman, tulisi sen välittyä myös koristeista. Lyhdyt toimivat mainiosti illan hämärtyessä ja kynttilät tuovat tilaisuuteen omanlaistaan tunnelmaa.

Tärkeintä juhlissa on kuitenkin pitää hauskaa! Iloisia grillihetkiä.