Hoikistu terveellisesti ja ilman gluteenia

Hoikistu terveellisesti ja ilman gluteenia

Hyvästi talvi - tervetuloa kevät!

Huolimatta siitä, että iloitsemme uudesta vuodenajasta, tunnemme itsemme kuitenkin usein väsyneiksi ja puhdittomiksi. Elimistöömme on kertynyt talven aikana kuona-aineita ja myrkkyjä huonon ruokavalion ja liikunnan puutteen seurauksena, mistä johtuen tunnemme itsemme väsyneiksi ja huonovointisiksi. Nyt on ihanteellinen aika saada aineenvaihduntaan taas vauhtia tehokkaan elimistön puhdistuskuurin avulla. Olemme laatineet viikon pituisen kuurin - luonnollisesti täysin gluteenittoman -, joka puhdistaa elimistösi kuona-aineista ja myrkyistä. Se toimii tällä tavoin:

Puhdistautuminen kuona-aineista ja myrkyistä

Article12040_Frau vor Mixer Gemuese.jpg

Myrkkyjen poistamisen tarkoituksena on lähinnä elimistön puhdistaminen, ei niinkään painon pudottaminen. Tästä syystä emme ole merkinneet kalorimääriä kuurin ruokavalioon. Saat sen sijaan itse päättää, kuinka paljon haluat syödä, tarpeistasi riippuen. Mutta jos pienennät myös annostesi kokoa, voit tietenkin samalla myös laihtua. Suositeltavinta on noudattaa vanhaa sanontaa: syö aamiaisella kuin kuningas, lounaalla kuin prinssi ja illallisella kuin kerjäläinen.

Dieettimme pääpaino on aineenvaihduntatuotteiden poistamisesta vastaavien erityselimien, kuten suolen, munuaisten, ihon, maksan ja keuhkojen toiminnan tukemisessa, samalla kun elimistöön pyritään päästämään mahdollisimman vähän uusia kuona-aineita.  Parhaiten tarkoitukseen soveltuvia elintarvikkeita ovat keitetyt tai raa’at vihannekset, salaatti ja hedelmät. Syö siis niitä mahdollisimman paljon. Erityisesti seuraavilla lajeilla on puhdistava ja myrkkyjä poistava vaikutus:

Vihannekset ja salaatti:

Article12040_Junge Frau mit Tomaten.jpg

  • Artisokka: Tukee ruoansulatusta, karvas aineosa synariini kiihdyttää maksan ja sappirakon aineenvaihduntaa.
  • Maa-artisokka: Tämän ”diabeetikon perunan” kaloripitoisuus on alhainen ja siinä on runsaasti inuliinia.
  • Lehtikaali: Sisältää erityisen runsaasti C-vitamiinia ja luteiinia, mikä on erittäin tärkeää silmille.
  • Parsa: Tällä maukkaalla varren sisältämällä asparagiinihapolla ja suurella kaliumpitoisuudella on virtsan eritystä edistävä vaikutus.
  • Tomaatit: Tomaattien sisältämä punainen väriaine lykopeeni on tehokas antioksidantti ja parantaa näin elimistön vastustuskykyä.
  • Yrtit: Tuoreet yrtit sisältävät lukuisia biologisia aineita, jotka tukevat erityselimien toimintaa ja tuottavat itse vain hyvin vähän jätettä. Täydellisiä mausteeksi!
  • Psyllium: Tunnetaan myös nimellä ispaghula. Sisältää kuituja, jotka turpoavat joutuessaan kosketuksiin veden kanssa ja puhdistaa näin ruoansulatusjärjestelmää.

Hedelmät:

Article12040_Junge Frau mit Ananas.jpg

  • Papaija: Sisältää voimakkaita antioksidantteja, jotka toimivat vapaiden radikaalien sieppaajina, niiden uskotaan myös pystyvän polttamaan rasvaa. Myös C-vitamiinin ja nestettä poistavan kaliumin korkeat pitoisuudet ovat tärkeitä.
  • Ananas: Sisältää runsaasti entsyymejä, jotka vaikuttavat myönteisesti proteiinien sulatukseen ja rasvan polttamiseen.
  • Metsämarjat: Metsämarjoilla, erityisesti mustikoilla, on antioksidanttinen ja tulehduksia ehkäisevä vaikutus. Niiden kasviväriaineilla on myös verisuonia vahvistava vaikutus.
  • Päärynät ja omenat: Molemmat sisältävät pektiiniä, vesiliukoista ravintokuitua, joka auttaa puhdistamaan elimistöä raskasmetalleista ja alentaa kolesterolia.

Huomaa myös seuraavat ohjeet:

Article12040_Frau trinkt Orangensaft.jpg

Käytä ruoanlaitossa mahdollisimman vähän rasvaa, haudutetut ruoat ovat siis suositeltavampia kuin paistetut. Käytä laadukasta oliiviöljyä salaateissasi, koska se auttaa vitamiineja imeytymään elimistöön. Vähennä sokerin ja suolan käyttöä dieetin aikana, myös ruokia valmistaessasi. Käytä suolan sijaan mausteena tuoreita yrttejä. Jätä kahvi ja alkoholi pois. Liikkuminen on kuitenkin erittäin tärkeää, erityisesti ulkoilmassa. Parasta olisi tehdä puolen tunnin reipas kävelylenkki joka päivä - säästä riippumatta.

Muista myös, että myrkynpoistokuurin aikana on erittäin tärkeää juoda paljon, suositeltu määrä on puolentoista ja kahden litran välillä päivässä. Tämä auttaa elimistöäsi huuhtelemaan pois aineet, jotka ovat myrkyttäneet sitä. Parhaita juomia ovat hiilihapoton mineraalivesi, raikkaat sokeroimattomat hedelmämehujuomat ja makeuttamattomat yrtti- tai hedelmäteet. Vihreää teetä ja rooibos-teetä suositellaan erityisesti, koska ne sisältävät molemmat aineosia, jotka voivat toimia vapaiden radikaalien sieppaajina. Lakritsiteellä on myrkkyjä poistava ruoansulatusjärjestelmää puhdistava vaikutus, samoin kuin nokkosteelläkin, joka poistaa nestettä ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Article12040_Junge Frau kocht mit Laptop 2.jpg

Tässä on gluteenittoman, myrkkyjä poistavan kuurimme viikon ruokalista:
Ruokalista sisältää suosituksen viikon jokaisen päivän jokaista ateriaa varten. Vastaava resepti on joko liitetty suoraan ehdotukseen tai se löytyy napsauttamalla vastaavaa linkkiä Oscarin reseptikokoelmasta.
Aamu- tai iltapäivän välipalaksi käyvät aina hedelmät, tuoreet hedelmät tai vihannesmehu (suosittelemme valitsemaan jonkin yllä mainituista lajeista).