Praliné galletas

Praliné galletas

Tags: Postres Tartas | Galletas
4
29

Bombones con centro jugoso y crujiente recubiertos de chocolate para soñar despierto.

Ingredientes

1 paquete de Mini Butterkeks - Petit beurre
50 g mazapán crudo
30 g jalea de grosella
150 g capa de chocolate con leche
25 nueces partidas por la mitad

Preparación

  • Sobre la superficie de trabajo esparce azúcar en polvo.
  • A continuación, extiende con el rodillo la pasta de mazapán hasta conseguir un grosor de 2 mm y corta en rectángulos pequeños, del mismo tamaño que las galletas de mantequilla.
  • Cubre 25 Mini Butterkekse con los rectángulos de mazapán.
  • A continuación, unta gelatina de grosella y añade otra capa de 25 Mini Butterkekse.
  • Funde la cobertura de chocolate con leche al baño María.
  • Sumerge los bombones en el chocolate con leche derretido.
  • Seguidamente, coloca sobre el bombón la mitad de una nuez y colócalos sobre una rejilla para tartas, para que el chocolate sobrante se escurra.
  • Allergene_Egg