Christstollen (típico dulce navideño alemán)

Tags: Vegetariano Tartas | Galletas Cocina étnica
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Almendras, pasas y frutas confitadas son sólo algunos de los ingredientes de este rico dulce navideño tradicional de Alemania

Ingredientes

Para la masa:
500 g
10 g
levadura seca
o
15 g
levadura fresca
125 g
azúcar
375 ml
leche tibia
125 g
margarina a temperatura natural
2
huevos
1 pizca/s de
sal
250 g
pasas
250 g
almendras, trituradas
50 g
piel de naranja confitada
50 g
limón escarchado
Para la decoración:
100 g
margarina derretida
un poco de
azúcar glasé

Preparación

  • Mezcle la harina, la levadura, el azúcar, los huevos, la sal y la margarina hasta obtener una masa homogénea.
  • Agregue la fruta confitada, las almendras y las pasas y amase bien.
  • Vierta la masa en un molde rectangular engrasado y enharinado y deje reposar durante aproximadamente una hora.
  • En una bandeja para horno cubierta con papel de horno vuelque el molde y luego retírelo, y cueza en el horno precalentado.
  • Una vez retirado del horno, pincele la superficie del dulce con margarina fundida y espolvoree con el azúcar en polvo.

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Tiempo de preparación
2 h
Tiempo de cocinar:
40 min
Temperatura
175°C
Dificultad
Media

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 5g
grasas 18g
carbohidratos 42g
calorías 342
kj 1438
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