pan con harina mix b

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Cristina 47
domingo, 13. November 2016 - 18:49
Muy buenas. Suelo hacer pan con harina panificable sin gluten. Con una harina de la competencia, usando levadura fresca me sale el pan bastante esponjoso. Con la harina mix b de schar me sale muy apretado, la masa no crece prácticamente nada. ¿hay alguna levadura que le vaya mejor? ¿algún consejo?