Aceite de Palma

Imagen de perfil de Merloc
Por Merloc
jueves, 31. August 2017 - 12:41
Hola,
¿Por qué la mayoría de productos llevan aceite de palma?
Se sabe que es una grasa especialmente rica en ácidos grasos saturados, directamente vinculados con el incremento de distintas enfermedades metabólicas

¿se está estudiando cambiar su uso por otro tipo de grasa vegetal?
Imagen de perfil de LAURA CONSUMER SERVICE
Por LAURA CONSUMER SERVICE
2 months ago
Hola

Lo primero de todo, gracias por habernos contactado.

Por supuesto tendremos en cuenta lo que nos comenta, pero nos gustaría aclararle algunas cosas sobre el uso y composición de los productos Schär:

La compañía Dr Schär no utiliza conservantes, colorantes, edulcorantes químicos ni cereales provenientes de OGM. Tampoco se utilizan grasas animales como manteca de cerdo, sólo grasas vegetales no hidrogenadas. Entre las grasas vegetales que se usan, existe el uso del aceite de palma, en proporción variable, en combinación con otras grasas para que su uso sea el mínimo posible por cualidades tecnológicas. Desde la compañía existe conciencia de la preocupación del uso del aceite de palma, y por ello se están llevando a cabo dos acciones:

-la empresa pasa una auditoria que confirma el uso responsable del aceite de palma (http://www.rspo.org)
-Por otro lado está promoviendo en las recetas de los nuevos productos la sustitución de esta grasa por aceite de girasol y aceite de oliva virgen extra. Ejemplos:
https://www.schaer.com/es-es/p/lemon-cake
https://www.schaer.com/es-es/p/grissini-ondulati


Agradecemos mucho que nos haya transmitido su preocupación, ya que nos ayuda a seguir trabajando en la mejora de los productos.

Atentamente,