Motores a toda potencia, nos dirigimos al Planeta Sin Gluten

Motores a toda potencia, nos dirigimos al Planeta Sin Gluten

Un nuevo mundo sin gluten lleno de exquisiteces.

La primera palabra que se les viene a la mente a quienes descubren que tienen problemas con el gluten es “RENUNCIA”. No pueden estar más equivocados, ya que hay muchos alimentos que no contienen gluten de forma natural. Además, hay marcas (como Schär) que emplean procesos sin gluten para elaborar productos deliciosos y aptos para celíacos.

Busca la espiga barrada

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Algunos ejemplos de alimentos libres de gluten de forma natural son el arroz, el maíz, las patatas, la leche y sus derivados, el pescado, los huevos, la fruta y la verdura.

Reconocer un tomate o una almeja es fácil. Por el contrario, para los productos que pueden contener gluten (aperitivos, galletas, pasta, golosinas, helado, dulces, patatas fritas), Milly os enseña un sencillo truco. Cuando estemos en el supermercado, frente a las estanterías, observaremos que algunos envases tienen un símbolo especial: una espiga barrada. Este símbolo indica que ese producto no contiene gluten y que se ha elaborado específicamente para celíacos. Como diría Roby, el robot ayudante de Milly: «Ese producto es adecuado».